Les êtres humains ont parcouru la terre autant que le temps lui-même. Dans le passé, tout le monde était au courant de l'existence des vampires et loups-garous. Cependant, après que les Volturi ont établi les lois qui interdisaient les vampires de s'exposer à l'homme, la connaissance s'est effacée lentement à la fiction et les mythes. Les humains qui découvrent l' existence des vampires sont considérés comme une menace et une loi Volturi renforcé a été mis en œuvre dicter ce que le dit homme soit mis à mort ou transformés en vampire. Il est également interdit de créer des enfants immortels, c'est-à-dire de transformer des enfants humains en vampires, parce qu'ils n'ont pas toujours la concentration et la maîtrise de soi et sont donc dangereux.

Allant de la restauration rapide au met les plus sophistiqués, les humains ont un panel assez considérablement concernant les aliments qu'ils peuvent ingurgiter.